Préparations - BOUCHERIE-CHARCUTERIE Baptiste BERTHIER TROYES

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VOLAILLE FERMIERE   -   LABEL ROUGE

Qualité Supérieure     -    Elevée en plein air

Alimentée avec 100 % de végétaux minéraux et vitamines,dont 70 % de céréales, donnent aux volailles
une qualité de viande spécifique : tendre, juteuse et savoureuse.


Nos poulets sont élevés en liberté.

Leur durée d'élevage est de 100 jours au minimum et sont finis aux produits laitiers.






CUISSE DE PINTADE
Chair maigre et savoureuse

2 PIECES  DE 200 Grammes                                     
6,60 €
SOIT
16,50 €/KG


PINTADE ENTIERE FERMIERE
Parfum subtil, chair maigre et savoureuse

1 PIECE D 1,800 KG                                       
24,84 €
SOIT
13,80 €/KG


CUISSE DE CANARD
Fondante, peau croustillante

2 PIECES DE 350 Grammes                          
9,73 €
SOIT
13,90 €/KG


CUISSE DE POULET
Chair fondante et moëlleuse  

2 PIECES DE 290 Grammes                         
7,25 €
SOIT
12,50 €/KG


COQUELET
Idéal pour 2 personnes
Se cuisine comme un poulet

1 PIECE DE 550 Grammes                                         
7,42 €
SOIT
13,50 €/KG


POULET ENTIER FERMIER
Label rouge - + 100 jours
Généreux et savoureux

1 PIECE DE 2 KG                                          
25,80 €
SOIT
12,90 €/KG


CUISSE DE LAPIN
Bien charnue, maigre

2 PIECES DE 220 Grammes                        
10,47 €
SOIT
23,80 €/KG
RÔTI DE DINDE
Préparé à partir d'une cuisse
de dinde désossée,
chair très tendre
  
1 PIECE DE 1,200 KG                                    
16,32 €
SOIT
13,60 €/KG
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